Leche merengada fácil y rápida

Para 4 vasos de leche merengada:
1L leche
1 rama canela
cáscara de 1/2 limón
4 cucharadas de azúcar blanca

En una olla poner todos los ingredientes, llevar a ebullición, bajar el fuego, volver a subir.. hacer ebullir 3 o 4 veces y apagar el fuego.

Se cuela, se echa en una jarra y cuando deje de estar caliente lo metemos en la nevera para que se enfríe y poder servir!