Conservar limones

Siempre que quiero hacer leche merengada me pasa lo mismo, cojo la cáscara del limón pero desperdicio el limón en sí .. y no estamos para tirar!

Ahora lo que hago es hacer zumo con el limón y separar la cáscara. El zumo de limón lo congelo por un lado y la cáscara por otro.